La Parrocchiale di San Biagio, eretta per volontà della famiglia Loffredo, è un edificio religioso di origine tardo-cinquecentesca (XIV secolo). Nel 1533 Cardito, Mugnano ed il castello di Monteforte divengono, per sovrana concessione dell'imperatore Carlo V, feudi di Sigismondo Loffredo, che insediatosi a Cardito, fece costruire la parrocchia di San Biagio proprio di fronte al castello. Nei primi decenni del 1800, la chiesa subisce profonde modifiche nelle strutture portanti e nell'impianto planimetrico spaziale. La facciata a "capanna", con un unico portale, viene trasformata nell'attuale tipo a "Salianti". Internamente, l'edificio si presenta con una pianta a navata unica, alla quale vengono aggiunte altre due navate, oltre alle tre congreghe già introdotte tra il 1600 e il 1650. Queste tre congreghe rappresentano l'unico patrimonio artistico ancora esistente. Attualmente, la prima congrega, dedicata al Santissimo Sacramento, è trasformata in sacrestia; la congrega del Santissimo Rosario, con il suo ipogeo, è divisa in due ambienti, in uno dei quali vi è una tela attribuita a Luca Giordano e raffigurante la Madonna del Rosario; infine, la congrega di San Biagio, è suddivisa in diversi vani utilizzati per scopi laici. Oltre alla facciata principale, abbellita da statue di marmo risalenti al '700, in questa chiesa si trovano vari elementi appartenuti alla Chiesa di San Luigi a Palazzo di Napoli (edificio distrutto, per volere di Ferdinando IV di Borbone, per edificare nello stesso luogo la Chiesa di San Francesco di Paola).